Proses pembelajaran di Fakultas Hukum Universitas Diponegoro dirancang secara sistematis dan berkelanjutan untuk mendukung pencapaian visi sebagai fakultas hukum yang unggul dan berkelas dunia. Dalam pelaksanaannya, FH Undip menerapkan tiga kurikulum yang saling melengkapi, guna memastikan lulusan memiliki kompetensi akademik, keterampilan praktis, serta integritas moral yang tinggi. Ketiga kurikulum tersebut adalah Kurikulum 2017, Kurikulum 2020, dan Kurikulum 2024 yang terus disesuaikan dengan kebutuhan zaman, perkembangan ilmu hukum, serta tuntutan dunia kerja. Kurikulum tersebut diimplementasikan pada empat program studi di lingkungan FH Undip, yaitu: